• 名轩

  • 发布时间:2013-04-19 来源: www.yumstone.com 易石软件



      在上海这个国际大都市中,万国建筑群鳞次栉比,而静谧小道中的各类花园洋房又成为上海的另一道风景。名轩,这一坐落于上海老洋房别墅内的中餐厅,6年之间在中国的8大城市中拥有了11家高级连锁食府。餐厅主要以经典沪·粤菜、鲍翅燕、蟹燕为特色,成为了各国的政府官员、知名人士等商务用餐,宴请的首选之地,享誉了极高的知名度。名轩的“全蟹宴”还被评为上海名宴一等奖。名轩餐厅的格局主要是以包厢为主,大堂为辅,每一栋别墅主要是以包房式的服务为主的,具有较高的私密性,为商务宴请用餐提供更多方便交流的机会。名轩的厨师厨艺精湛,对消费者提供了健康、安全、美味的菜品。

但随着时代的变迁和竞争的加剧,名轩也在不断思考如何更好的了解和预先感知消费者多变的需求,怎么样与客户有更多的互动,怎么样拥有更多的品牌的忠实拥趸,以免现有的客户转向您的同行业的竞争对手。
为了能够与时俱进,名轩一鼓作气,将原有的硬件设备和餐饮管理软件替换。 

Ipad点菜系统:用 ipad平板电脑取代普通的纸质菜单,让菜品完美生动地再现,轻轻一划一点就能够实现点菜,老少皆宜,还有一键更新菜谱,降低了餐厅的用工人数,也为名轩这样高档餐厅增添了时尚气息。

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CRM 和短信平台系统:随着‘名轩’势如破竹地不断发展和扩张,分店数量增多,消费人群也不断累积,为了便于维系好老客户,开拓新客户,企业需要开展各类营销政策,同时也能够覆盖旗下的所有门店,让各个门店的客户资源可以共享,yumstone易石软件为名轩提供了一套‘高安全性’、‘轻松实现资源共享’、并能给予正确公平的清算模式的CRM系统,同时每一次优惠活动、短信抽奖等推广信息都可以充分应用、整合CRM系统资源,点对点发送图文彩信或短信,让名轩的客户关系管理有了质的飞跃。

库存:名轩一直秉持‘高质量的原材料、高标准的出品’的原则,承诺给予消费者安全、健康、美味的菜品,因此对于采购、仓库管理、部门领料等管控环节十分重视。yumstone易石软件的进销存及成本控制系统,不但做到准确记录相关数据,更有一套高效的管理和监控机制,以此实现轻松的高水准管理。帮助像‘名轩’这样高品质的连锁企业提升供应链管理,使物流库存的管理更加灵活。

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集团:成功上市,分店遍及全国的名轩,面对日益加重的管理难度,执行力低下等问题,依靠yumstone易石软件强大的集团行政系统,名轩与各地分店可以做到 :公司的任何人(anyone)、任何时间(anytime)、任何地点(anywhere)都可以做到沟通(Communication)、协作(Collaboration)、控制(Control) ,建立起企业内部信息交流快速通道,加强管理层与各部门人员、分店与分店、分店员工间交流.,为分店的扩张构建了一个成熟而完善的管理模式,从而让名轩在竞争激烈的餐饮市场环境中,保持更好的竞争力。

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