• 柔时的小板凳吧式火锅

  • 发布时间:2014-09-26 来源: www.yumstone.com 易石软件
柔时的小板凳吧式火锅是郑州跨界餐饮企业管理咨询有限公司旗下的火锅品牌,自2012年10月开始筹备研发历时8个月,将品牌、口味、产品固化下来,并于2013年6月推向市场,反响强烈,目前公司有直营店20家,主要集中在郑州;特许加盟店57家,分布在河南省18个地级市、40余个县城。
 
公司管理团队,实战经验丰富,120多人的核心管理成员中有10年以上工作经验的有60人。公司下设贸易公司专门负责火锅物品采购与配送,市场部拓展并专注开发河南、山西、陕西、河北、湖北五个省级区域市场,公司还筹建了自己的底料加工厂,并获得QS认证,截至目前,年营业额已达4.2亿元。
 
    柔时的小板凳吧式火锅是在继承传统川味火锅基础上,以大众餐饮消费心理从“食物时代”到“心体时代”的变化为契机,以跨界混搭风格为定位,开创了一个吧式火锅的新品类。
 
    柔时的小板凳吧式火锅主要消费人群定位为20—40岁之间的年轻人和商务人群,以菜品多样化、装修酒吧化、口味传统化、消费中低化,既时尚又复古,与传统火锅相比更适合这个时代的需要,所以自2013年6月第一家自营店开业至今,已发展20家直营店,成为郑州乃至河南餐饮界的一枝奇葩,也是目前郑州最具人气的火锅品牌之一。
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